Ausàs Interpretación 2023 es un tinto de Ribera del Duero elaborado por Ausàs Bodegas y Viñedos. De la cosecha 2022, se elabora a partir de Tempranillo, con 16 meses de envejecimiento. Su perfil muestra fruta negra madura, especias finas, tabaco, cuero. Taninos sedosos y final largo y persistente.
Su calidad está avalada por los 96 puntos de la Guía Peñín. En la mesa funciona muy bien con chuletón de buey, cordero lechal asado, caza mayor, quesos de larga curación. Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
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