Elaboración Les Terrasses
Les Terrasses es el segundo vino de Álvaro Palacios.
Al lado de los grandes vinos Ermita y Finca Dofí, Les Terrasses se elabora bajo un concepto más sencillo, fácil, suave y polivalente, aunque no por ello falto de gran personalidad y buen equilibrio de opulencia y elegancia.
Elaborado a partir de uvas que la bodega adquiere de viticultores pequeños del Priorat que ellos mismos asesoran y dirigen, Les Terrasses pasa un año en barricas de roble francés, un 20% de las cuales son nuevas y el 80% restante de segundo y tercer año, utilizadas en la elaboración de los primeros vinos.
Notas de Cata
Color cereza brillante. Aroma fruta madura, roble cremoso, mineral, expresivo. Boca sabroso, frutoso, tostado, taninos maduros.
Nuestra Cata
Color cereza brillante. Aroma fruta madura, especias dulces, terroso, fruta confitada. Boca sabroso, frutoso, tostado, taninos maduros.
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