Desde Alsacia, Domaine Schieferkopf firma Schieferkopf Riesling Lieu-dit Buehl 2016, un blanco con carácter propio. Elaborado con Riesling de la añada 2016, con elaboración ecológica. En nariz y boca ofrece fruta negra madura, especias finas, tabaco, cuero. Taninos sedosos y final largo y persistente.
Marida a la perfección con chuletón de buey, cordero lechal asado, caza mayor, quesos de larga curación. Descúbrelo en En Copa de Balón, tu tienda de vinos con seis vinotecas en Madrid y el asesoramiento de quienes lo catan a diario.
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