Elaboración Título Producto
Las uvas Pinot Noir utilizadas en el Milesimé Rosé provienen de la parcela Rieral, ubicada en la finca de Espiells. Este viñedo se caracteriza por sus suelos de arenisca y caliza, situados a 191 metros sobre el nivel del mar, proporcionando condiciones óptimas para el cultivo de esta variedad. Tras una cuidadosa vendimia y selección de las uvas, el mosto fermenta y posteriormente reposa en las cavas durante más de 36 meses, en un ambiente de silencio y oscuridad, desarrollando una plenitud frutal combinada con finas notas de crianza.
Ficha de cata Producto Nuevo
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Vista: Color rosado intenso con tonalidades rojizas, brillante y limpio.
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Nariz: Aromas profundos que recuerdan a frutas rojas maduras, cítricos y levaduras, aportando una complejidad aromática notable.
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Boca: En boca es elegante, complejo y goloso, con una acidez bien equilibrada. Presenta una burbuja fina y bien integrada, ofreciendo una sensación crujiente y un final largo y armonioso.
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