Veuve Clicquot Yellow Label Brut
Champagne Brut – Maison Veuve Clicquot, Reims (Francia)
Formato disponible: Botella de 75 cl
Descripción del producto
Desde el corazón de Champagne, Reims, surge esta emblemática mezcla con etiqueta amarilla que, desde 1816, simboliza elegancia y fuerza en cada burbuja. El Veuve Clicquot Yellow Label Brut es un homenaje al equilibrio entre estructura y frescura, ideada con la precisión histórica iniciada por Madame Clicquot y perfeccionada por generaciones.
Su burbuja tersa y persistente cautiva la mirada, y al elevarse revela un abanico de frutas blancas y amarillas con un sutil matiz brioche, brindando una experiencia en copa que susurra sofisticación.
Características destacadas
Añada: NV (non‑vintage)
Variedades de uva: 50 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay
Tipo de vino: Champagne Brut (dosage 9 g/L)
Denominación de origen: Champagne, Francia
Alcohol: 12 % vol.
Crianza: Mínimo 30 meses en cave (ley exige 15)
Color: Dorado brillante con burbuja fina y mousse persistente
Aroma: Peras, manzanas, melocotón, cítricos y brioche con toques de vainilla
Sabor: Cremoso y equilibrado, con acidez viva, notas a toast y almendras, fondo salino
Temperatura de servicio: 8–10 °C
Viticultura: Uvas procedentes de viñedos propios y rigorosamente seleccionados; cultivo sostenible
Elaboración: Método tradicional “champenoise”; Madame Clicquot perfeccionó el remuage en 1816
Usos y maridaje
Ideal para abrir una velada de celebración: mariscos, sushi, pescados nobles, setas y quesos cremosos. Su estructura y carácter lo convierten en el complemento perfecto de momentos memorables, y también brilla en cócteles chispeantes, como destacan redacciones gastronómicas .
Autenticidad y origen
Fundada en 1772 y consolidada por Madame Clicquot, esta maison personifica innovación y audacia. Mantiene la colección de reservas más extensa de Champagne (hasta 45 % en el blend), asegurando una identidad constante en cada añada .
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