Ficha de Producto – Valtravieso Finca Santa María 2023
Valtravieso Finca Santa María 2023 es la expresión más fresca, vibrante y directa de la Ribera del Duero en altitud. Un vino que nace en la finca que le da nombre, donde el viñedo desafía los límites de la meseta, a casi 920 metros de altitud, y entrega un fruto lleno de vida, pureza y carácter.
Elaborado con la variedad reina, Tinta Fina (Tempranillo), acompañada de un pequeño aporte de otras variedades que aportan sutileza y complejidad. Procede de suelos pobres, calizos y pedregosos, que imprimen frescura, tensión y un perfil mineral único. La vendimia es manual, con selección rigurosa. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, buscando preservar la expresión más pura del fruto. Su crianza es breve, durante 4 meses en barricas y depósitos de madera, donde el vino se afina sin perder su esencia fresca y jugosa.
Características
Añada: 2023
Variedades de uva: Tinta Fina (Tempranillo) con pequeños aportes de Cabernet Sauvignon y Merlot
Tipo de vino: Tinto joven con breve crianza
Bodega: Valtravieso
País: España
Región: Castilla y León
Subregión: D.O. Ribera del Duero
Viñedo: Finca Santa María, a 920 m de altitud, sobre suelos calizos y pedregosos
Formato: 750 ml
Alcohol: 14% vol.
Crianza: 4 meses en barricas y tinas de roble francés
Temperatura de servicio: 14–16 ºC
Notas de Cata
Color rojo cereza brillante con ribetes violáceos. En nariz es franco, expresivo y fresco, con aromas de fruta roja —fresa, cereza, frambuesa—, flores silvestres y delicadas notas de regaliz y especias. En boca es ágil, jugoso y vibrante, con taninos suaves, excelente acidez y un final largo, frutal y refrescante, que invita a seguir bebiendo.
Maridaje
Perfecto para tapas, arroces de carne, embutidos ibéricos, carnes blancas, hamburguesas gourmet, quesos semicurados o pastas con salsas suaves. Un vino versátil, gastronómico y muy fácil de disfrutar.
Valtravieso Finca Santa María 2023 es la cara más fresca y accesible de la Ribera del Duero de altura. Una copa que respira vitalidad, paisaje y la esencia más pura del viñedo.
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