El Calados del Puntido 2017 de Viñedos de Páganos nace en la Rioja Alavesa, en la emblemática parcela El Puntido. Es un vino elaborado con mínima intervención, fiel al carácter del Tempranillo y a la mineralidad de sus suelos calizos. Considerado el “segundo vino” de la bodega, mantiene un estilo más fluido y accesible, sin renunciar a la elegancia y complejidad que definen a la casa.
Características
Bodega: Viñedos de Páganos
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Variedad de uva: 100 % Tempranillo
Añada: 2017
Crianza: 16 meses en barricas de roble francés de diferentes usos
Viñedo: Parcela El Puntido, con suelos arcillo-calcáreos y viticultura integrada
Elaboración: Despalillado completo, fermentación controlada y maceración prolongada de 20 a 30 días
Graduación alcohólica: 14 % vol. aprox.
Formato: 75 cl
Notas de Cata
Se muestra con un color cereza profundo y ribetes evolucionados. En nariz revela fruta negra madura, notas minerales, cacao, cedro y matices especiados. En boca es fresco y equilibrado, con taninos firmes pero pulidos, buena estructura y un final largo que combina recuerdos frutales y minerales.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas, estofados de intensidad media, guisos tradicionales, setas y quesos curados. Servir entre 16 y 18 ºC para disfrutar plenamente de su carácter.
El Calados del Puntido 2017 es un vino que refleja la autenticidad de Rioja Alavesa: mineral, elegante y con una expresión franca del Tempranillo en su terruño más puro.
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