Elaboración Ferreiro Lourido
En viñedo la gran mayoria es emparrado, con una poda en Cazenave- Marcón con diferentes tipos de conducción. En la bodega despalillado, maceración pelicular en frío, prensado, fermentación alcohólica con pie de cuba seleccionado, trabajo de lía fina y depósitos de acero.
Notas de Cata
Color amarillo dorado, pálido y brillante. Aroma: Entrada en nariz potente, fósforo, fruta madura cítricos y marcada mineralidad. Sabor: Acidez viva, buen centro de paladar, salino, yodado y con un largo final de boca.
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