Tradition Heritage Cuvée 3 Years es una interpretación histórica de Schloss Gobelsburg, que rescata métodos de vinificación del siglo XIX. Este vino blanco nace en la región de Kamptal, Austria, fusionando variedades emblemáticas como Grüner Veltliner y Riesling, con una crianza prolongada de al menos tres años. Refleja una elegancia envejecida, estructura y una historia viva de terroir y tradición.
Características
Bodega: Schloss Gobelsburg
Región: Kamptal, Niederösterreich, Austria
Variedades de uva: Blend compuesto mayoritariamente por Grüner Veltliner y con una proporción de Riesling
Edad mínima de crianza: 3 años mínimo de crianza tradicional
Tipo de crianza: en barricas grandes antiguas/manualidades históricas, fermentación espontánea, crianza sobre lías
Graduación alcohólica: ~13 % vol.
Formato: Botella de 75 cl
Notas de Cata
Color dorado claro con reflejos brillantes. En nariz muestran aromas de fruta blanca madura (melocotón, pera), limón y tonos minerales, junto a matices de levadura fina y nuez suave. En boca es seco, con textura sedosa, acidez vibrante que aporta frescura, y un final largo donde se perciben recuerdos cítricos y mineralidad.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados grasos, platos elegantes de mariscos, quesos suaves, aves con salsas cremosas y cocina elaborada que busque contraste entre riqueza y frescura.
Schloss Gobelsburg Tradition Heritage Cuvée 3 Years captura lo mejor del pasado con la viveza del presente: un blanco que une historia, mineralidad y autenticidad en cada gota.
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