Martín Códax Vindel es un blanco de bodegas Martín Códax, en la D.O. Rías Baixas. Su viticultura es extrema, los viticultores buscan uvas únicas en un terreno poco vigoroso y poroso. El nombre de esta botella hace referencia al Pergamino Vindel, único escrito que almacena la letra y música original de las cantigas de Martín Códax, el trovador. Vindel es limpio, amarillo intenso con reflejos de color limón. Al acercarlo a la nariz es intenso y recuerda a manzana madura, membrillo y notas lácticas especiadas. En boca es glicérico y sedoso con notas de chocolate blanco.
BLANCO
Martín Códax Vindel
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