Llàgrimes del Canigó AOVE Boletus – Aceite de Oliva Virgen Extra con Boletus Edulis
Formato disponible: 250 ml
Descripción del producto
Llàgrimes del Canigó AOVE Boletus es un aceite de oliva virgen extra infusionado con boletus edulis, elaborado con aceitunas de la variedad Argudell cultivadas en campos del Alt Empordà. La extracción en frío preserva sus aromas y propiedades, resultando en un aceite con un sabor rico en matices y muy equilibrado.
Características destacadas
Variedad: Argudell
Origen: Alt Empordà (Girona)
Método de extracción: Prensado en frío
Recolección: No especificada
Color: Dorado con matices verdes
Aroma: Intenso y terroso, característico del boletus
Sabor: Equilibrado con notas umami
Textura: Suave y fluida
Envasado: Botella de vidrio con tapón de corcho
Producción: Artesanal, limitada
Usos y maridaje
Ideal para realzar el sabor de risottos, cremas, carnes a la parrilla o incluso para rociar sobre una pizza recién horneada. Su perfil aromático lo convierte en un complemento perfecto para platos que requieren un toque de profundidad y sofisticación.
Autenticidad y origen
Producido en el Alt Empordà, este aceite refleja la dedicación a la calidad y la tradición en la elaboración de aceites gourmet. Su proceso artesanal garantiza un producto puro y nutritivo, respetando las propiedades naturales del boletus y las aceitunas Argudell.
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