Cosme Palacio Crianza es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por la prestigiosa Bodega Cosme Palacio a partir de uvas Tempranillo y Garnacha. Este vino refleja la esencia del terruño de la Rioja Alavesa. Es un vino perfecto para maridar con platos de carne, guisos y quesos curados. Su calidad y sabor hacen del Cosme Palacio Crianza un vino que satisface a cualquier amante de los buenos vinos de la Rioja.
Elaboración Cosme Palacio Crianza
Después de la vendimia manual, las uvas son seleccionadas y despalilladas antes de la fermentación en depósitos de acero inoxidable. La crianza en barrica de roble francés y americano durante 12 meses le aporta complejidad y elegancia al vino.
Notas de Cata
Color: Violáceo intenso, de capa alta con brillo. Aroma: Aromas primarios de regaliz intenso y fruta negra madura (ciruelas) con sensación de confitura. Impresionantes torrefactos al final, destacando el café y el cacao. Sabor: Potente y elegante. El paso en boca es muy sabroso y persistente, enérgico, vivo y con carácter. Final largo y seductor.
Un vino de marcado sabor y largo en su recuerdo. Presentes las notas crianza, balsámicos, tofes, regaliz y vainilla. Entraría en ese grupo de vinos que podríamos definir como de placeres sencillos para personas complejas.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.