Pago de los Capellanes El Nogal es un vino tinto de producción limitada, elaborado por la prestigiosa bodega Pago de los Capellanes en la Denominación de Origen Ribera del Duero. Este vino proviene de una única parcela llamada El Nogal, cuyos viñedos están situados a más de 800 metros de altitud, en suelos calizos que aportan una marcada personalidad al vino.
Características:
- Origen: Ribera del Duero, España.
- Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
- Crianza: Envejecido durante 22 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino.
- Color: Rojo picota intenso con ribetes granates.
- Aroma: Complejo y elegante, con notas de frutas negras maduras (moras, ciruelas), especias como pimienta y vainilla, cacao, cuero y sutiles toques minerales.
- Sabor: Potente, estructurado y armonioso, con taninos finos y bien integrados, acidez equilibrada y un final largo, persistente y sofisticado.
Maridaje:
Ideal para carnes rojas asadas, caza mayor, cochinillo, cordero lechal, guisos contundentes y quesos curados. También es excelente para acompañar platos de alta cocina o celebraciones especiales.
Pago de los Capellanes El Nogal es un vino de gran elegancia, potencia y capacidad de guarda, considerado una joya dentro de la Ribera del Duero por su elaboración cuidadosa y la expresión pura de su terroir único. Una opción perfecta para los amantes del vino de alta gama.
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