Chocolate con Trufa Negra 72% | Tableta 125 g
Descripción del producto
Una joya para los sentidos. Este chocolate negro al 72% de cacao con trufa negra de Soria (Tuber melanosporum) es el resultado de la maestría chocolatera y el respeto por uno de los ingredientes más exclusivos de nuestra gastronomía. El equilibrio entre la intensidad del cacao y el aroma profundo de la trufa ofrece una experiencia gustativa única, sofisticada y envolvente. Un capricho para disfrutar solo o acompañado.
Características destacadas
Peso neto: 125 gramos
Porcentaje de cacao: 72%
Trufa negra: Tuber melanosporum deshidratada (0,1%)
Origen de la trufa: Soria (España)
Ingredientes: Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitina de soja), trufa negra deshidratada, aroma
Aroma: Intenso, con matices terrosos y balsámicos de trufa
Sabor: Equilibrado entre el amargor del cacao y la profundidad de la trufa
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco
Alérgenos: Puede contener trazas de gluten, frutos secos y lácteos
Usos y maridaje
Perfecto para degustar solo, como postre o tentempié gourmet. También ideal para acompañar vinos generosos (Olorosos, Pedro Ximénez), cavas brut nature o licores aromáticos. Excelente como base para postres sofisticados o como topping en helados.
Autenticidad y origen
Elaborado por maestros chocolateros, este chocolate es una fusión entre la tradición artesanal y la alta gastronomía. La trufa negra de Soria, recolectada en su punto óptimo, aporta carácter y singularidad a esta creación única.
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