Príncipe de Azahar – Vino Dulce de Níspero
Formato disponible: 50 cl
Descripción del producto
Príncipe de Azahar es un vino dulce de fruta que nace del corazón de Alicante, elaborado íntegramente con nísperos maduros y jugosos. Su fermentación se realiza sobre la propia pulpa del fruto, conservando toda su riqueza aromática y aportando una expresión pura y dorada de esta fruta mediterránea. Es un vino que seduce por su exotismo, frescura y dulzura equilibrada, ideal para momentos especiales o como joya inesperada de sobremesa.
Características destacadas
Bodega: Príncipe de Azahar
Denominación: Vino de fruta (Alicante)
Variedad de fruta: 100 % Níspero
Añada: 2006
Crianza: Sin crianza en barrica, afinado en botella
Producción: Limitada y artesanal
Graduación alcohólica: 12,5 % vol.
Color: Oro claro y brillante, reflejos dorados
Aroma: Flores blancas, primavera cálida, membrillo y fruta madura
Sabor: Dulce, sedoso y fresco, con matices ácidos naturales del níspero
Temperatura de servicio: Entre 8 °C y 10 °C
Estabilidad en botella: 15 a 20 años
Envasado: Botella de vidrio translúcido, 50 cl
Notas de cata
En nariz, el Príncipe de Azahar despliega aromas limpios y florales, con fondo de membrillo y un recuerdo sutil a primavera. En boca es jugoso y goloso, con el dulzor amable del níspero perfectamente equilibrado con su toque ácido natural. El paso es envolvente, largo y lleno de fruta fresca. Un vino de postre tan original como sorprendente.
Maridaje
Ideal para acompañar foie, quesos curados, chocolates blancos, tartas de frutas o simplemente solo como cierre elegante de una comida. También funciona como aperitivo dulce junto a embutidos ibéricos o frutas secas. Un vino que despierta la curiosidad y encanta a los sentidos.
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