TORO ALBALÁ | Vinagre al Pedro Ximénez Reserva Balsámico – 250ml
Dulce intensidad y profundidad aromática. Un vinagre que nace del tiempo y la nobleza de la uva Pedro Ximénez.
Descripción del producto
El Vinagre al Pedro Ximénez Reserva Balsámico de Toro Albalá es un condimento excepcional, elaborado a partir de uva Pedro Ximénez y envejecido durante 5 años en barricas de roble americano. Este largo periodo de crianza confiere al vinagre una textura densa, un color caoba brillante y una complejidad aromática donde se funden las notas de frutas pasificadas, regaliz, madera antigua y caramelo.
Es un vinagre profundo y envolvente, ideal para los amantes del sabor agridulce con matices nobles y persistentes.
Características destacadas
Tipo: Vinagre balsámico reserva
Variedad: Uva Pedro Ximénez
Formato: Botella de vidrio 250 ml
Elaboración: Envejecido 5 años en barricas de roble americano
Origen: Montilla-Moriles (Córdoba, Andalucía)
Color: Caoba oscuro con reflejos brillantes
Aroma: Dulce, con notas de pasas, higos secos, vainilla y madera
Sabor: Agridulce, untuoso, complejo y persistente
Textura: Sedosa y densa, de gran recorrido
Usos y maridaje
Perfecto para realzar quesos curados, foie, carnes rojas, carpaccios, pescados grasos y ensaladas con frutas o frutos secos. También ideal para dar un toque gourmet a fresas, helados y reducciones de cocina creativa.
Autenticidad y origen
Desde Montilla-Moriles, cuna de los vinos generosos, Toro Albalá combina tradición y excelencia para crear vinagres que son auténticas piezas de colección líquida. Este Pedro Ximénez envejecido durante 5 años es un tributo al tiempo, al oficio y a la uva más emblemática del sur.
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