CELLER DE LA MUNTANYA | PREMIUM PACK ACEITE + VINAGRE EDICIÓN LIMITADA
🏷️ Descripción del producto
Una joya gastronómica en edición limitada. Este pack exclusivo reúne dos productos artesanales del Celler de la Muntanya: un Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad milenaria Farga y un vinagre artesanal elaborado por el método de Orléans con vinos autóctonos del Comtat. Un homenaje al tiempo, al cuidado del producto y a la tierra que lo hace posible.
🌿 Características destacadas
Formato: Estuche edición limitada con 1 botella de AOVE (500ml) y 1 botella de vinagre (250ml)
Aceite: AOVE 100% Farga procedente de olivos milenarios del Baix Maestrat (Castellón)
Elaboración del AOVE: Recolección manual, selección rigurosa, extracción en frío en menos de 8h y conservación en atmósfera inerte
Notas de cata del AOVE:
Frutado alto, con notas verdes, ligero amargor y un suave picante equilibrado. Aromas puros y frescos de la variedad Farga
Vinagre: Vinagre artesanal elaborado con Garnacha Tintorera, Giró y Monastrell (añada 2014)
Método de elaboración del vinagre: Método Orléans con crianza en barrica de roble francés
Notas de cata del vinagre:
Color caoba con reflejos violáceos. En nariz, aromas acéticos con fondo de higos y ciruelas. En boca, equilibrio y persistencia, con un postgusto largo y suave
Producción: Limitada
Origen: El Comtat y Baix Maestrat (Comunidad Valenciana)
🍽️ Usos y maridaje
El AOVE es perfecto para platos delicados como verduras al vapor, ensaladas frescas, pescados blancos o simplemente con pan artesanal. El vinagre realza adobos, legumbres, ensaladas de autor y vinagretas de fruta o frutos secos.
✨ Autenticidad y origen
Desde el Celler de la Muntanya se apuesta por una producción consciente, ligada al territorio, a la recuperación de variedades tradicionales y a una filosofía slow food. Este pack representa la esencia del Mediterráneo interior, donde el olivo y la viña comparten paisaje y cultura.
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