Es el primer vino blanco de ensamblaje elaborado por Santa Catarina en la nueva bodega. Se trata de un vino de finca, donde todas las uvas son procedentes de la misma finca, Giró Ros 55% y Viognier 45%, de la vendimia del año 2021, tras un proceso de selección muy riguroso de las uvas.
- País: España
- Región: Mallorca
- Color: Blanco
- Año: 2021
- Variedad: Giró Ros y Viognier
- Graduación: 14,5%
- Capacidad botella: 750 ml
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