Chozas Carrascal elabora este Gran Reserva con Chardonnay y quince meses de crianza. Nariz profunda de frutos secos, brioche, miel y mineralidad. Paladar cremoso y complejo, con burbuja integrada y final largo. Un cava con la complejidad de un espumoso de larga crianza. Con marisco, foie gras o como aperitivo de celebración.
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