El Valbuena 5º Año 2020 de Vega Sicilia es un tinto que recoge el pulso más fresco, directo y vibrante de esta bodega legendaria. Un vino que nace en la Ribera del Duero y que, sin perder la elegancia y la profundidad que caracterizan a la casa, muestra una energía juvenil perfectamente domada por un largo y paciente proceso de crianza. Un equilibrio magistral entre tradición e impulso vital.
Características
Bodega: Vega Sicilia
Denominación: D.O. Ribera del Duero
Variedades de uva: Tinto Fino mayoritario, con Cabernet Sauvignon en proporciones menores
Añada: 2020
Viñedo: Parcelas seleccionadas de la propiedad, en suelos arcillo-calcáreos y gravas bien drenadas
Elaboración: Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable con trabajo de remontados y maceraciones cuidadas
Crianza: Complejo sistema de envejecimiento en roble francés y americano, tanto nuevo como usado, seguido de una larga afinación en botella hasta completar los cinco años previos a su salida al mercado
Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
Formato: 75 cl
Notas de Cata
Color rojo cereza profundo con ribetes violáceos. En nariz se despliega con majestuosidad: fruta roja madura, regaliz, violetas, especias finas, tabaco rubio y un fondo balsámico de gran pureza. En boca es amplio y aterciopelado, con taninos pulidos y una acidez precisa que sostiene su energía. Avanza con elegancia, suave pero firme, dejando un final largo y envolvente donde la fruta, el roble y los ecos minerales se unen en perfecta armonía.
Maridaje
Ideal con cordero lechal, carnes rojas de larga cocción, guisos tradicionales, setas salteadas, quesos curados y platos de caza menor. Servir entre 16 y 18 ºC para disfrutar plenamente de su complejidad y equilibrio.
El Valbuena 5º Año 2020 es un vino que encarna la esencia viva de Vega Sicilia: precisión, hondura y carácter, ofrecidos con la serenidad del tiempo y la frescura del presente. Un clásico contemporáneo llamado a perdurar.
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