Vittore Vermouth Orange – Valsangiacomo 75cl
Descripción del producto
Vittore Orange es la expresión más contemporánea del vermut más antiguo de Valencia. Elaborado con vino blanco de Moscatel fermentado con sus pieles, bajo un enfoque tipo orange wine, este vermut se empapa de la esencia cítrica y herbal del Mediterráneo. La 5ª generación de la familia Valsangiacomo rescata la fórmula original de 1904 con una vuelta de tuerca aromática y colorida, homenajeando sus raíces con un giro audaz y profundamente valenciano.
Características destacadas
Tipo de vermut: Orange – Macerado con pieles y botánicos cítricos
Base vínica: Vino blanco de Moscatel elaborado con sus pieles
Botánicos empleados: Genciana, ajenjo, coriandro, ajedrea, salvia, orégano, manzanilla, saúco, con protagonismo de cáscara de naranja
Método de elaboración: Fermentación con pieles (orange wine), maceración artesanal con 24 botánicos
Graduación alcohólica: 15 % vol.
Color: Amarillo pajizo con matices anaranjados
Aroma: Hierbas balsámicas, toques cítricos frescos y fondo de regaliz
Sabor: Entrada equilibrada, con una explosión cítrica, paso por boca complejo y un final largo, amargo y refrescante
Textura: Estructurada, envolvente y con personalidad
Envasado: Botella de 75cl con diseño clásico renovado
Producción: Tradicional, con espíritu de innovación desde Valencia
Usos y maridaje
Perfecto para tomar solo con hielo y una rodaja de naranja. Marida con platos cítricos, conservas, ensaladas con frutos secos, quesos de corteza blanda o tapas especiadas. También ideal para reinterpretar cócteles clásicos.
Autenticidad y origen
La historia del vermut en Valencia se escribe con el apellido Valsangiacomo. Vittore Orange continúa ese relato centenario con una mirada innovadora, integrando técnicas del vino orange y una exaltación del carácter cítrico del terroir valenciano. Una evolución natural, arraigada en la tradición.
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