Escabeches Antaño – Perdiz Roja en Escabeche
Formato disponible: 560 g
🏷️ Descripción del producto
Una de las recetas más representativas de la cocina tradicional de caza. Esta perdiz roja en escabeche se elabora artesanalmente, respetando los tiempos y métodos clásicos para conseguir una carne tierna, jugosa y llena de matices.
El escabeche aporta equilibrio y profundidad, realzando el sabor natural de la perdiz sin ocultar su carácter elegante y silvestre.
🌿 Características destacadas
Marca: Escabeches Antaño
Producto: Perdiz roja en escabeche
Origen: Peñas de San Pedro, Albacete
Elaboración: Artesanal
Ingredientes: 100% naturales
Conservantes: Sin conservantes añadidos
Textura: Tierna y melosa
Sabor: Intenso, equilibrado y ligeramente avinagrado
Formato: Tarro de vidrio
Peso neto: 560 g
🍽️ Usos y maridaje
Ideal como plato principal, acompañada de verduras, patatas o pan artesano. También perfecta para ensaladas templadas o recetas tradicionales de caza. Marida especialmente bien con vinos tintos elegantes y gastronómicos.
✨ Autenticidad y origen
Escabeches Antaño recupera las recetas tradicionales castellano-manchegas elaborando productos naturales y artesanales, con un profundo respeto por la cocina de siempre y los sabores auténticos.
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