Goalong Dragon & Jade – Baijiu Qingxiang Premium (50 cl)
Descripción del producto
Dragon & Jade es un homenaje a dos de los símbolos más poderosos de la cultura china. El dragón representa la fuerza, la valentía y la buena fortuna, mientras que el jade simboliza la pureza, la sabiduría y la prosperidad. Esta edición especial de Goalong une ambos elementos en una elegante botella de porcelana, acompañada de un refinado estuche en tonos verdes y dorados que convierte cada presentación en una auténtica pieza de colección.
Elaborado en la provincia de Hunan, este Baijiu de estilo Qingxiang ofrece una interpretación moderna y accesible del destilado más emblemático de China. Gracias a su graduación de 40 % vol., inferior a la habitual en esta categoría, proporciona una experiencia suave y equilibrada, ideal tanto para degustar solo como para descubrir nuevas posibilidades en coctelería.
Características destacadas
Tipo de destilado: Baijiu Qingxiang (aroma ligero)
Origen: Hunan, China
Materia prima: Sorgo, arroz, maíz, trigo y arroz glutinoso
Fermentación: Tradicional mediante fermentación sólida y semisólida
Destilación: Artesanal, siguiendo los métodos tradicionales chinos
Graduación alcohólica: 40 % vol.
Color: Cristalino y brillante
Aroma: Manzana verde, delicadas notas de matcha y elegantes matices de cereales
Sabor: Entrada suave, dulce y equilibrada, con textura sedosa y gran armonía
Final: Medio a largo, fresco y persistente, con elegante recuerdo aromático
Botella: Porcelana decorada, presentada en un estuche premium inspirado en la simbología tradicional china
Producción: Elaboración artesanal en la destilería Goalong
Usos y maridaje
Ideal para disfrutar ligeramente fresco y apreciar toda la delicadeza de su perfil aromático. Marida especialmente bien con sushi, dim sum, pato laqueado, mariscos, cocina asiática especiada o quesos suaves. Su elegancia también lo convierte en una excelente base para cócteles contemporáneos donde se busque aportar personalidad sin perder equilibrio.
Autenticidad y origen
Goalong representa la nueva generación del Baijiu chino, respetando siglos de tradición mientras adapta este destilado ancestral a los gustos actuales. Dragon & Jade refleja ese equilibrio entre historia e innovación, reuniendo materias primas cuidadosamente seleccionadas, técnicas de elaboración transmitidas durante generaciones y una presentación que celebra el simbolismo y la riqueza cultural de China.
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