Desde D.O.Manchuela, Cepa de Pelayo firma Ole de Passion Macabeo, un tinto con carácter propio. Elaborado con Macabeo de la añada 2020, tras 10 meses de crianza. En nariz y boca ofrece fruta madura concentrada, taninos firmes, cuerpo pleno. Notas de especias y roble bien integrado.
Acompaña de maravilla carnes rojas a la brasa, guisos de caza, legumbres estofadas, quesos curados. Descúbrelo en En Copa de Balón, tu tienda de vinos con seis vinotecas en Madrid y el asesoramiento de quienes lo catan a diario.
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