VATÁN ARENA – TINTA DE TORO – 2014 – 75 CL
“Vino potente y elegante de Toro procedente de viña centenaria”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
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Tipo de vino: Tinto de guarda
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Variedad de uva: 100% Tinta de Toro
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Cosecha: 2014
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Denominación: D.O. Toro (España)
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Bodega: Vatán (Grupo Jorge Ordóñez)
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Graduación alcohólica: ~ 15,5 % vol
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Viñedo: Viña “Los Quemaos”, plantada hace más de un siglo, en pie franco, con rendimientos bajos
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Crianza: 20-24 meses en barricas nuevas de roble francés
🧾 DESCRIPCIÓN
Vatán Arena 2014 nace en una parcela única y centenaria, con suelos arenosos y clima extremo de Toro. La uva madura de forma muy concentrada, y su vinificación artesanal con fermentación tradicional y crianza larga en barricas nuevas de roble aporta potencia, elegancia y una estructura muy marcada. Es un vino para disfrutar en calma, con tiempo para respirar y evolucionar en copa.
👃 NOTAS DE CATA
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Color: Rojo picota intenso, de gran profundidad.
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Nariz: Fruta negra madura (ciruela, mora), cacao, tostados finos, especias dulces y mineralidad.
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Boca: Muy estructurado, taninos firmes pero redondos, volumen amplio, con buena acidez, frutalidad concentrada y sensación de madera bien integrada.
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Textura: Densa y envolvente, sensación de “peso noble”.
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Final: Largo, persistente, con fruta, tostados y matiz mineral.
🍴 MARIDAJE
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Carnes rojas a la brasa o estofadas
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Guisos intensos o de caza
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Quesos curados o maduros
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Platos con guiños especiados o salsas profundas
🌡 SERVICIO
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Temperatura recomendada: 16-18 °C
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Decantación: Muy recomendable para abrir aromas y suavizar la estructura
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Conservación: Lugar fresco y oscuro; excelente potencial de guarda por su estructura robusta
📦 DISPONIBILIDAD
Este vino es muy exclusivo (producción limitada) y puede no estar siempre disponible, pero se puede conseguir a través de importadores especializados o tiendas de vino premium.
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