UNICO RIBERA DEL DUERO 2015 VEGA-SICILIA

ÚNICO – VEGA SICILIA – 2015 – 75 CL

“El mito ribereño: elegancia, concentración y capacidad de guarda”

🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA

• Tipo de vino: Tinto Gran Reserva / Vino de guarda

• Variedad de uva: ~ 96 % Tempranillo (“Tinto Fino”) y ~ 4 % Cabernet Sauvignon

• Cosecha: 2015

• País: España

• Denominación: D.O. Ribera del Duero

• Bodega: Vega Sicilia

• Graduación alcohólica: ~ 14,5 % vol

• Crianza: Muy prolongada, con varias fases en tinos de madera grandes y barricas durante años antes de embotellar

🧾 DESCRIPCIÓN

Único es la joya de Vega Sicilia, un vino que incorpora tradición, viñas antiguas y un régimen de crianza muy especial. Su elaboración incluye fermentaciones cuidadas y una crianza muy lenta y larga en madera para lograr complejidad, equilibrio y una evolución en botella excepcional. Es un vino de gran profundidad, con perfil serio, elegante y capaz de envejecer durante décadas.

👃 NOTAS DE CATA

• Color: Rojo cereza profundo con ribetes granate.

• Aroma: Frutas negras maduras, cedro, tabaco, cacao, especias finas, balsámicos y notas terciarias definidas.

• Boca: Potente y estructurado; taninos de grano fino, acidez equilibrada, volumen amplio y sensación de elegancia.

• Textura: Densa pero sedosa, con una gran presencia en boca y recorrido largo.

• Final: Muy persistente, con recuerdos de fruta madura, tostados, tabaco y mineralidad.

🍴 MARIDAJE

• Carnes rojas estofadas o a la brasa

• Platos de caza mayor

• Quesos curados o de intensidad alta

• Guisos con salsas densas y especiadas

🌡 SERVICIO

• Temperatura recomendada: 16-18 °C

• Decantación: Muy recomendable decantar al menos 1-2 horas antes de servir para abrir sus aromas y estructura

• Conservación: Guardar en lugar fresco, oscuro y estable; gran potencial de guarda

• Consumo óptimo: Ahora o en las próximas décadas para aprovechar su evolución lenta y su complejidad

📦 DISPONIBILIDAD

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!