REPAGAS – Plancha Lisa a Gas Serie 440 PG-840
La Plancha Lisa a Gas PG-840 Serie 440 de Repagas es un equipo profesional diseñado para ofrecer potencia, precisión y una cocción uniforme en cocinas de hostelería. Su superficie lisa proporciona un contacto perfecto con los alimentos, permitiendo obtener resultados homogéneos en cada preparación, mientras que su fabricación en acero inoxidable AISI-304 (18/10) garantiza una gran resistencia al uso intensivo y una limpieza sencilla.
Gracias a su palastro de acero pulido y rectificado, esta plancha ofrece una excelente transmisión del calor y un rendimiento constante durante toda la jornada de trabajo, convirtiéndose en una solución ideal para bares, restaurantes y cocinas profesionales.
Características principales
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Construcción en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado Scotch, resistente a la corrosión y de fácil mantenimiento.
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Palastro de acero pulido y rectificado, disponible en espesores de 8 o 12 mm según configuración, para una distribución uniforme del calor.
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Superficie de cocción lisa, ideal para conseguir una cocción homogénea de todo tipo de alimentos.
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Quemador tubular bajo placa fabricado en acero inoxidable, asegurando un calentamiento eficiente y uniforme.
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Termopar de seguridad, que corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado accidental de la llama.
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Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor, con posiciones de máximo y mínimo para un control preciso.
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Canal delantero recogegrasas, facilitando la limpieza y el mantenimiento diario.
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Peto lateral y trasero de protección, reduciendo salpicaduras durante la cocción.
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Conexión de gas configurable en el lado deseado, permitiendo una instalación más flexible.
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Patas regulables en altura, adaptándose fácilmente a cualquier superficie de trabajo.
Uso recomendado
La Plancha Lisa Gas PG-840 de Repagas es perfecta para la preparación de:
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Carnes y hamburguesas.
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Pescados y mariscos.
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Verduras y hortalizas.
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Bocadillos y elaboraciones a la plancha.
Su potencia y su amplia superficie de cocción la convierten en una excelente opción para bares, cafeterías, restaurantes, hoteles y cocinas profesionales que buscan un equipo fiable, resistente y preparado para un uso continuo.
Especificaciones técnicas
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Modelo: PG-840.
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Dimensiones: 80,5 × 44 × 23 cm.
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Superficie de cocción: Lisa.
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Potencia: 13 kW.
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Tipo de alimentación: Gas.
Serie 440 Repagas: rendimiento profesional en espacios compactos
La Serie 440 de Repagas está diseñada para ofrecer equipos de cocción robustos, compactos y eficientes, adaptándose a las necesidades de la hostelería profesional. Sus materiales de alta calidad y su diseño funcional garantizan un excelente rendimiento y una larga vida útil.
La Plancha Lisa a Gas PG-840 destaca por su potencia, precisión térmica y facilidad de mantenimiento, siendo una solución ideal para cocinas profesionales que buscan rapidez, eficiencia y resultados constantes en cada servicio.
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