Baño María Seco sin Reserva SBMS – Edenox
El Baño María Seco sin Reserva SBMS de Edenox está diseñado para mantener los alimentos calientes en condiciones óptimas de servicio mediante un sistema de funcionamiento en seco por aire forzado, sin necesidad de agua. Fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10, garantiza resistencia, higiene y durabilidad en cocinas profesionales.
Características principales
- Funcionamiento en seco por aire forzado, sin agua
- Cuba embutida con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza
- Construcción en acero inoxidable AISI-304 18/10
- Piloto indicador de funcionamiento
- Patas robustas con pies regulables en altura
- Posibilidad de instalar en la parte superior una estructura de acero y cristal con luz y calor o solo luz (accesorio opcional)
- Cubetas GN 1/1 no incluidas, apto para cubetas de 15 cm de profundidad
- No incluye correbandejas
Modelos disponibles
| Modelo | Capacidad | Dimensiones (cm) |
|---|---|---|
| SBMS 3 cubas | 3 GN 1/1 | 120 x 70 x 85 |
| SBMS 4 cubas | 4 GN 1/1 | 160 x 70 x 85 |
Ventajas
- Mantiene los alimentos calientes sin necesidad de agua
- Diseño higiénico y fácil de limpiar gracias a la cuba embutida con esquinas redondeadas
- Accesibilidad y practicidad con funcionamiento en seco por aire forzado
- Posibilidad de añadir estructura superior con luz y calor para mejorar la presentación
- Ideal para cocinas profesionales que requieren eficiencia, higiene y versatilidad
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