Baño María de Sobremesa SBME72
El Baño María de Sobremesa SBME72 de Jemi pertenece a la Serie 750 EV, una gama modular diseñada para cocinas profesionales que requieren equipos potentes, compactos y adaptables. Fabricado en acero inoxidable AISI 316, este modelo está especialmente diseñado para trabajar con cubetas GN 1/1 y ofrece diferentes configuraciones gastronorm para una mayor versatilidad.
Características principales
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Construcción en acero inoxidable AISI 316: Alta resistencia a la corrosión y larga vida útil en entornos de uso intensivo.
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Cuba embutida con cantos redondeados: Mejora la higiene y facilita la limpieza al evitar acumulación de residuos.
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Funcionamiento eléctrico: Ideal para cocinas sin acceso a gas, con conexión rápida y uso sencillo.
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Rango de temperatura regulable entre 30 y 90 ºC: Permite mantener los alimentos calientes de forma precisa y controlada.
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Válvula de llenado con grifo: Facilita el llenado seguro del compartimento de agua.
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Desagüe con rebosadero: Sistema anti desbordamiento para mayor seguridad e higiene.
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Compatibilidad GN: Diseñado para cubetas GN 1/1 de hasta 100 mm de profundidad, con posibilidad de otras configuraciones.
Combinaciones posibles de cubetas GN
Este modelo admite diversas configuraciones para adaptarse a las necesidades de cada servicio:
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2 x GN 1/1
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1 x GN 2/3 + 1 x GN 1/3
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1 x GN 1/1 + 2 x GN 1/4
Especificaciones técnicas
| Modelo | Serie | Tipo | Capacidad GN | Potencia | Voltaje | Dimensiones (cm) | Dimensiones cuba (cm) | Peso |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SBME72 | 750 | Baño María de sobremesa | 1 GN 1/1 (prof. 17 cm) | 1,5 kW | 230 V II + T | 40 x 75 x 38 | 30,5 x 51 x 17 | 28 kg |
El Baño María SBME72 de sobremesa es una solución compacta, eficiente y versátil, ideal para cocinas profesionales que requieren mantener alimentos calientes con seguridad, precisión y máxima higiene.
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