Pie Triturador Profesional Dynamix M160
El Pie Triturador Dynamix M160 es un accesorio profesional diseñado para ofrecer máxima eficiencia y durabilidad en cocinas profesionales. Con su cuchillo de 4 hojas en acero inoxidable con recubrimiento de titanio, proporciona resultados suaves y homogéneos, incluso en preparaciones exigentes.
Características principales
- Alta eficiencia y robustez: Diseñado para un uso intensivo, con materiales de alta calidad que garantizan durabilidad.
- Cuchillo de 4 hojas en acero inoxidable con recubrimiento de titanio: Proporciona cortes precisos y homogéneos, optimizando la textura de las preparaciones.
- Pie extraíble y en acero inoxidable: Fácil de desmontar para una limpieza rápida y segura.
- Compatibilidad versátil: Posibilidad de usar diferentes discos y cuchillos opcionales para ampliar las aplicaciones culinarias.
Aplicaciones recomendadas
Ideal para preparar:
- Salsas y terciopelos (texturas suaves y homogéneas)
- Cremas de frutas y compotas
- Pastas para panqueques
- Salsas tipo emulsión
- Smoothies
- Tapenade
- Ganache
Especificaciones técnicas
- Referencia: AC520
- Longitud del pie: 160 mm
- Velocidad compatible: 3.000 a 13.000 rpm
- Capacidad: 1 a 4 L
Mantenimiento y limpieza
- Limpieza sencilla: Lave el pie y los accesorios con agua clara.
- Precauciones: No lavar con agua directa ni en el lavavajillas.
- Cuidado de la cuchilla: Secar bien tras el lavado para mantener su filo y durabilidad.
El Pie Triturador Dynamix M160 es la elección ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia, versatilidad e higiene, logrando siempre texturas perfectas en sus preparaciones.
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