Pie Triturador Profesional Dynamix M190
El Pie Triturador Dynamix M190 es un accesorio profesional diseñado para ofrecer máxima eficiencia y durabilidad, ideal para preparaciones de gran volumen. Su cuchillo de 4 hojas en acero inoxidable con recubrimiento de titanio garantiza cortes precisos y una textura homogénea, incluso en uso intensivo.
Características principales
- Alta eficiencia y resistencia: Ideal para un uso intensivo en preparaciones de 1 a 8 litros, ofreciendo un rendimiento excepcional.
- Cuchillo de 4 hojas en acero inoxidable con recubrimiento de titanio: Mejora la resistencia al desgaste y prolonga la vida útil, incluso con ingredientes duros.
- Pie extraíble en acero inoxidable: Desmontable para facilitar la limpieza y garantizar una higiene óptima.
- Compatibilidad versátil: Admite diferentes discos y cuchillos opcionales, adaptándose a diversas aplicaciones culinarias.
Aplicaciones recomendadas
Perfecto para preparar:
- Salsas y terciopelos de textura suave y homogénea.
- Cremas de frutas y compotas.
- Pastas para panqueques.
- Salsas tipo emulsión.
- Smoothies.
- Tapenade.
- Ganache.
Especificaciones técnicas
- Referencia: AC550
- Longitud del pie: 190 mm
- Velocidad compatible: 3.000 a 13.000 rpm
- Capacidad: 1 a 8 L
Mantenimiento y limpieza
- Limpieza sencilla: Lave el pie y los accesorios con agua clara.
- Precauciones: No lavar con agua directa ni en el lavavajillas.
- Cuidado del cuchillo: Secar bien tras el lavado para mantener su filo y prolongar su durabilidad.
El Pie Triturador Dynamix M190 es la solución ideal para cocinas profesionales que buscan potencia, durabilidad y versatilidad, logrando siempre texturas perfectas en grandes volúmenes de preparación.
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