Bartscher – Horno de Convección AT90-ST

El Horno de Convección AT90-ST de Bartscher es un horno profesional diseñado para ofrecer una cocción rápida, uniforme y eficiente en todo tipo de cocinas profesionales. Gracias a su tecnología de cocción por aire y a sus dos ventiladores, distribuye el calor de manera homogénea para conseguir excelentes resultados en panadería, pastelería y elaboraciones gastronómicas.

Características Generales

• Fabricado en acero inoxidable para ofrecer una gran resistencia y una larga vida útil.

• Interior de acero inoxidable que facilita la limpieza y garantiza la máxima higiene.

• Tecnología de cocción por aire que asegura una distribución uniforme del calor.

• Dos ventiladores que optimizan la circulación del aire caliente en toda la cámara de cocción.

• Luz interior que permite supervisar fácilmente el estado de los alimentos.

• Indicadores luminosos de funcionamiento y precalentamiento para un control sencillo del proceso.

• Puerta de doble cristal que mejora el aislamiento térmico y reduce las pérdidas de calor.

• Cámara de cocción con esquinas redondeadas que favorecen la circulación del aire y facilitan la limpieza.

• Rieles de apoyo desmontables para simplificar el mantenimiento.

• Señal acústica al finalizar el tiempo programado para un mayor control durante el servicio.

Especificaciones Técnicas

• Dimensiones exteriores: 59,5 × 61,5 × 58 cm.

• Dimensiones interiores: 46 × 37 × 35 cm.

• Tiempo de calentamiento hasta 150 °C: 8 minutos.

• Temperatura de trabajo: 50 °C – 300 °C.

• Potencia: 2.700 W.

• Alimentación eléctrica: 230 V monofásico.

• Peso: 37,4 kg.

Accesorios Incluidos

• 4 bandejas de 43,8 × 31,5 cm.

El Horno de Convección AT90-ST de Bartscher es una excelente opción para profesionales que buscan un horno de convección compacto, potente y fiable, capaz de ofrecer una cocción homogénea y un alto rendimiento en cualquier cocina profesional.