Blend & Mix
El Blend & Mix es un equipo especializado en la preparación de alimentos con texturas modificadas, garantizando una mezcla homogénea sin alterar sus cualidades nutricionales y gustativas. Diseñado para obtener resultados de textura lisa y uniforme, ya sea con ingredientes crudos o cocidos, es indispensable en cocinas profesionales y en la alimentación de personas con necesidades específicas.
Ventajas del Blend & Mix
- Ideal para alimentos de textura modificada, manteniendo el sabor y los nutrientes.
- Doble velocidad:
- 1500 rpm para un procesamiento más delicado.
- 3000 rpm para una mezcla rápida y eficiente.
- Funciones avanzadas:
- PULSE: Permite un mayor control para triturar con precisión.
- REVERSE: Mezcla suavemente sin alterar la estructura del alimento.
- Alta capacidad: Bol de acero inoxidable de 5.4 litros (capacidad útil de 4.3 litros) con rascador integrado.
- Seguridad total: Detección magnética automática en el bol y la tapa.
- Higiene garantizada: Todas las piezas en contacto con los alimentos son desmontables sin herramientas y aptas para lavavajillas.
- Motor silencioso: 50 dB sin vibraciones, asegurando comodidad en su uso.
- Diseño resistente: Estructura en acero inoxidable con base metálica para mayor durabilidad.
- Añadir ingredientes sin interrupciones: Permite incorporar alimentos sin necesidad de abrir la tapa.
Especificaciones técnicas
- Referencia: CL412
- Potencia: 1100 W
- Tensión: 220-240 V, Monofásico
- Velocidad 1: 1500 rpm
- Velocidad 2: 3000 rpm
- Funciones: PULSE & REVERSE
- Panel de mando: Con LED
- Convertible: No
- Incluye:
- Cuchilla estándar
- Cuchilla microdentada
- Rascador del tanque integrado
El Blend & Mix es la solución perfecta para profesionales que buscan precisión, eficiencia y calidad en la preparación de alimentos de textura modificada.
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