Bartscher – Gofrera MDI Bubble 2070
La Gofrera MDI Bubble 2070 de Bartscher es una opción innovadora para cocinas profesionales y domésticas, permitiendo la elaboración de gofres con textura de burbujas mediante un diseño robusto y de fácil manejo.
Características Generales
- Elabora un gofre hexagonal con textura de burbujas, ofreciendo un resultado único.
- Placa fija de aluminio revestido, asegurando durabilidad y distribución uniforme del calor.
- Estructura de acero inoxidable, proporcionando resistencia y estabilidad.
- Control electrónico para regular temperatura y tiempo, optimizando la cocción.
- Pantalla digital, facilitando la visualización de ajustes.
- Función de memoria, almacenando el último ajuste de tiempo.
- Señal acústica al finalizar la cocción, mejorando la precisión del proceso.
- Incluye una bandeja de goteo, optimizando la limpieza.
Especificaciones Técnicas
| Modelo | Forma de la placa | Dimensiones del gofre (cm) | Rango de temperatura (°C) | Potencia (kW) | Voltaje | Dimensiones (cm) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MDI Bubble 2070 | Cuadrada | 20,7 × 17,6 | 50 – 300 | 1,5 | 230 V | 30 × 41 × 25,5 | 9,8 |
Pasos para Elaborar Gofres Bubble
- Abrir la gofrera precalentada con el asa, asegurando que la plancha superior no sobrepase el tope.
- Untar la placa inferior con un poco de aceite vegetal.
- Verter la masa preparada sobre la plancha inferior, comenzando desde el centro y distribuyéndola uniformemente.
- Cerrar la gofrera y presionar suavemente la plancha superior para extender la masa.
- Hornear de 5 a 9 minutos, dependiendo del grado de dorado deseado.
- Abrir el aparato y retirar el gofre con utensilios adecuados, como una espátula de madera.
- Apagar la gofrera entre usos, garantizando una mayor vida útil.
La Gofrera MDI Bubble 2070 de Bartscher es una opción creativa y eficiente, asegurando una textura de burbujas única y resultados homogéneos en cada preparación. ¡Perfecta para ofrecer gofres especiales en cualquier cocina!
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