Bartscher – Gofrera Cone 2120
La Gofrera Cone 2120 de Bartscher es una opción ideal para cocinas profesionales y heladerías, permitiendo la elaboración de conos de helado, cuencos y rollos de gofre con rellenos dulces o salados. Su diseño robusto y control preciso de temperatura aseguran resultados óptimos en cada preparación.
Características Generales
- Elabora gofres para conos de helado, cuencos o rollos rellenos, brindando versatilidad en su uso.
- Placa cuadrada de aluminio revestido, asegurando una distribución uniforme del calor.
- Estructura de acero inoxidable, proporcionando resistencia y durabilidad.
- Control electrónico para ajuste preciso de temperatura y tiempo, optimizando la cocción.
- Pantalla digital, facilitando la visualización de ajustes.
- Temporizador integrado, permitiendo cocciones uniformes y repetibles.
- Función de memoria, almacenando el último ajuste de tiempo.
- Señal acústica al finalizar la cocción, mejorando la precisión del proceso.
- Interruptor de encendido y apagado, proporcionando mayor control.
- Incluye cono para formar los cucuruchos, ofreciendo facilidad en la elaboración.
Especificaciones Técnicas
| Modelo | Forma de la placa | Diámetro del gofre (cm) | Rango de temperatura (°C) | Potencia (kW) | Voltaje | Dimensiones (cm) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cone 2120 | Cuadrada | 21,2 | 50 – 300 | 1 | 230 V | 25,5 × 50 × 25 | 7,7 |
Recomendaciones para un Uso Óptimo
- Apagar la gofrera entre usos para prolongar su vida útil.
- Verter la masa uniformemente, asegurando una textura crujiente y homogénea.
- Utilizar utensilios adecuados para la extracción del gofre sin dañar la placa.
La Gofrera Cone 2120 de Bartscher es una opción versátil y eficiente, ideal para heladerías y cocinas comerciales, proporcionando gofres perfectos para presentaciones únicas y atractivas. ¡Un excelente complemento para ofrecer opciones deliciosas y creativas!
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