Plancha Vitro-Grill Doble GV-10LL de Sammic
La Plancha Vitro-Grill Doble GV-10LL de Sammic es un equipo profesional de doble contacto con doble tapa superior lisa, especialmente diseñado para cafeterías y bares con alto volumen de clientes. Su superficie de vitrocerámica antiadherente ofrece una cocción directa, rápida y uniforme, con un control preciso de la temperatura, lo que la convierte en una herramienta versátil para entornos gourmet y cocina fusión.
Características principales
- Superficie inferior y superior en vitrocerámica lisa
- Excelente conductividad térmica para una cocción rápida y homogénea
- Termostato regulable hasta 300 ºC
- Calentamiento rápido que reduce tiempos de espera y optimiza el consumo energético
- Carcasa en acero inoxidable con peto de fácil limpieza
- Cajón recoge-grasas frontal extraíble
- Doble tapa superior lisa
Especificaciones técnicas
- Modelo: GV-10LL
- Superficie: Vitrocerámica
- Tipo: Plancha de doble contacto lisa
- Placa inferior: Lisa
- Placa superior: Lisa (doble)
- Potencia: 3.400 W
- Voltaje: 230 V / 50-60 Hz / 1
- Dimensiones: 63,5 x 44 x 24,5 cm
- Superficie de placa: 53,8 x 24,8 cm
- Peso: 21,5 kg
Ventajas
- Cocción directa sobre vitrocerámica, sin necesidad de accesorios adicionales
- Fácil limpieza gracias a la superficie antiadherente y al cajón recoge-grasas
- Mayor rapidez de calentamiento frente a las planchas de hierro fundido
- Control preciso de la temperatura, adaptable a diferentes recetas y técnicas culinarias
- Ideal para cocina profesional en buffets, cafeterías y propuestas gourmet
Una plancha moderna, eficiente y versátil, perfecta para negocios gastronómicos que buscan rapidez, limpieza y precisión en sus preparaciones.
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