Cocina Coup de Feu o Placa Francesa Serie 750 de Sobremesa Jemi – Modelo STP706
La Cocina Coup de Feu de Sobremesa Serie 750 STP706 de Jemi es una cocina profesional a gas con placa francesa y dos fogones de gran potencia, diseñada para ofrecer máxima versatilidad y rendimiento en cocinas de hostelería.
Permite cocinar a fuego indirecto gracias a sus zonas térmicas diferenciadas, o a fuego directo mediante los aros centrados y extraíbles. Su placa de acero laminado de 20 mm asegura un excelente mantenimiento térmico, mientras que su estructura en acero inoxidable garantiza durabilidad y resistencia en entornos de uso intensivo.
Características principales
-
Modelo sobremesa modular con placa francesa y dos fogones.
-
Funcionamiento a gas, ideal para uso profesional.
-
Superficie de cocción amplia, perfecta para preparar varios platos al mismo tiempo.
-
Quemador circular de gran potencia, capaz de alcanzar altas temperaturas en segundos.
-
Tres aros extraíbles que permiten cocinar con llama directa.
-
Zonas térmicas diferenciadas para cocciones lentas o indirectas.
-
Sistema de nervaduras radiales que distribuye el calor de forma uniforme.
-
Control preciso de la temperatura, ajustable a cada receta.
-
Construcción robusta en acero inoxidable, pensada para un uso intensivo.
-
Placa de acero laminado de 20 mm que conserva el calor por más tiempo.
-
Piloto de encendido permanente con termopar de seguridad.
-
Doble cajón quemador con aislamiento en fibra cerámica.
-
Temperatura máxima de la placa: hasta 500 ºC en el círculo central.
Especificaciones técnicas STP706
• Modelo: STP706
• Tipo: Cocina a gas de sobremesa con placa francesa y 2 fogones
• Configuración: 1 placa + 2 quemadores
• Medidas de la placa: 76 x 52,5 cm
• Potencia de la placa: 9,88 kW
• Quemadores: 2 x Ø 120 mm
• Potencia de cada quemador: 7,4 kW
• Potencia calorífica total: 26,31 kW
• Entrada de gas: 3/4”
• Dimensiones: 120 x 75 x 38 cm
• Peso: 145 kg
• Material: Acero inoxidable + placa acero laminado 20 mm
• Encendido: Piloto permanente + termopar
• Aislamiento: Fibra cerámica en doble cajón quemador
La Cocina Coup de Feu de Sobremesa STP706 de la Serie 750 de Jemi es la opción ideal para cocinas profesionales y hostelería que necesitan potencia, precisión y versatilidad. Con su placa francesa de 20 mm, sus dos fogones de alto rendimiento y la posibilidad de cocinar a fuego directo e indirecto, se convierte en una herramienta fiable, resistente y de alto rendimiento, imprescindible en cocinas de gran exigencia.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.