Cocina Serie 900 Chef T401 de Pie a Gas Jemi
La Cocina Serie 900 Chef T401 de Pie a Gas de Jemi es un equipo robusto, versátil y de alto rendimiento, diseñado para cocinas profesionales que requieren múltiples formas de cocción y máxima durabilidad. Forma parte de la reconocida Serie 900 con mueble soporte, con módulos de diferentes anchos y fondo de 90 cm, adaptándose a distintas configuraciones de trabajo.
Su gran innovación es la cuba de agua en acero inoxidable, que recoge la grasa y evita que se adhiera a la superficie. Este sistema de fuego y agua, cada vez más valorado en la hostelería, garantiza mayor higiene, facilita la limpieza y prolonga la vida útil del equipo.
Características principales
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Cocina modular en acero inoxidable con mueble soporte incluido.
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Superficie de cocción uniforme para mayor seguridad y eficiencia.
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Frontal ergonómico que facilita el manejo de los mandos.
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Cuba de agua en acero inoxidable de primera calidad, con cantos redondeados, que recoge las grasas e impide que se adhieran.
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Nivel de agua regulado mediante rebosadero, asegurando un funcionamiento óptimo.
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Provista de entrada y salida de agua.
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4 quemadores de fundición especial con corona de doble llama autoestabilizada.
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Protector de piloto y termopar, que evitan la acumulación de suciedad por derrames.
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Bandeja recogegrasas extraíble.
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Opcionales: parrillas de varilla, mandos de latón y encendido piezoeléctrico.
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Recomendación: incluir la opción de parrilla de varilla en inox, ideal para trabajar cómodamente con ollas y sartenes.
Especificaciones técnicas
• Modelo: T401 Chef
• Alimentación: Gas
• Tipo: Cocina + Mueble soporte
• Fogones: 4
• 1 Quemador Ø 150 mm: 8,4 kW
• 3 Quemadores Ø 120 mm: 7,4 kW
• Potencia calorífica nominal: 30,5 kW
• Entrada de gas: 3/4”
• Entrada de agua: 1/2”
• Desagüe: 1”
• Dimensiones totales: 80 x 90 x 85 cm
• Peso: 104 kg
Las cocinas versión Chef de Jemi destacan por su sistema de cuba de agua bajo los fuegos, que simplifica la limpieza y mejora la higiene. Las grasas se depositan en la cuba, no se resecan y, al desaguar, el mantenimiento resulta rápido, seguro y eficiente.
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