Cocina Serie 900 Chef T601 de Pie a Gas Jemi
La Cocina Serie 900 Chef T601 de Pie a Gas de Jemi es un equipo de gran robustez y versatilidad, diseñado para cocinas profesionales que necesitan un alto rendimiento y múltiples formas de cocción. Pertenece a la Serie 900 con mueble soporte, con módulos de diferentes anchos y fondo de 90 cm, adaptándose a distintas necesidades de espacio y trabajo.
Su característica más innovadora es la cuba de agua en acero inoxidable, que recoge las grasas y evita que se adhieran a la superficie. Este sistema de fuego y agua, cada vez más valorado en hostelería, mejora la higiene, facilita la limpieza y asegura un funcionamiento más eficiente.
Características principales
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Cocina modular fabricada en acero inoxidable con mueble soporte incluido.
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Superficie de cocción uniforme, segura y eficiente.
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Frontal ergonómico que facilita el manejo de los mandos.
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Cuba de agua en acero inoxidable de primera calidad, con cantos redondeados, que recoge las grasas y evita la suciedad incrustada.
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Nivel de agua regulado mediante rebosadero, garantizando un uso óptimo.
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Provista de entrada y salida de agua.
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Quemadores de fundición especial con corona de doble llama autoestabilizada.
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Protector de piloto y termopar, que previenen la acumulación de suciedad por derrames.
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Bandeja recogegrasas extraíble para una limpieza más sencilla.
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Opcionales: parrillas de varilla, mandos de latón y encendido piezoeléctrico.
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Recomendación: añadir la parrilla de varilla en inox, ideal para trabajar cómodamente con ollas y sartenes.
Especificaciones técnicas
• Modelo: T601 Chef
• Alimentación: Gas
• Tipo: Cocina + Mueble soporte
• Fogones: 6
• 2 Quemadores Ø 150 mm: 8,4 kW
• 4 Quemadores Ø 120 mm: 7,4 kW
• Potencia calorífica nominal: 46,4 kW
• Entrada de gas: 3/4”
• Entrada de agua: 1/2”
• Dimensiones totales: 120 x 90 x 85 cm
• Peso: 130 kg
Las cocinas versión Chef de Jemi ofrecen un rendimiento excepcional y una limpieza optimizada gracias a su sistema de cuba de agua bajo los fuegos. Todas las grasas se depositan en la cuba, no se resecan y, al desaguar, el mantenimiento resulta rápido, higiénico y eficiente.
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