SAYL – BUFFET LINE MÓDULO SELF-SERVICE PLACA FRÍA

Sayl – Buffet Line Módulo Self‑Service Placa Fría

El Buffet Line Módulo Self‑Service Placa Fría de Sayl es una solución profesional diseñada para la exposición y conservación de alimentos fríos en líneas de autoservicio. Su sistema de placa fría garantiza una temperatura estable entre 4 y 8 °C, manteniendo la frescura y presentación de ensaladas, postres, frutas y elaboraciones frías durante todo el servicio.

Características principales

• Placa fría para la conservación de alimentos entre 4 y 8 °C
• Encimera en HPL de alta presión con efecto piedra en blanco y negro
• Diseño independiente con ruedas con freno
• Espacio para platos delantero o trasero, ambos con iluminación
• Estante de servicio de cristal templado, apto para apoyar platos

Uso recomendado
Ideal para la presentación de:

• Ensaladas y entrantes fríos
• Postres y frutas
• Elaboraciones que requieran mantenerse a baja temperatura

Perfecto para buffets de hoteles, restaurantes, cafeterías, comedores colectivos y servicios de catering donde la estética y la conservación del producto son esenciales.

Modelos disponibles

• BUF15E – Espacio para platos en la parte delantera (iluminado)
• BUF15E-T – Espacio para platos en la parte trasera (iluminado)

Especificaciones técnicas

• Dimensiones: 130 × 70 × 128,5 cm
• Tipo: Placa fría
• Profundidad placa fría: 15 mm
• Incluye 3 bandejas GN 1/1 de 65 mm de profundidad
• Temperatura de trabajo: +4 / +8 °C