Brema TB852 – Máquina de Hielo con Dos Modelos: Aire y Agua
La Brema TB852 es una máquina de hielo profesional diseñada para producir hielo en trozos tipo Nuggets, formado por microtubos compactos que combinan lo mejor del fast‑ice y del hielo en escamas. Gracias a su gran capacidad de enfriamiento rápido, este formato es ideal para cócteles, mariscos, buffets y todo tipo de presentaciones gastronómicas donde se requiere un hielo versátil y atractivo.
Con una producción de 90 kg/24 h y un contenedor integrado de 20 kg, la TB852 es una máquina robusta, eficiente y perfectamente adaptada a negocios con alta demanda de hielo Nuggets.
Ambos modelos comparten exactamente las mismas prestaciones técnicas, variando únicamente en el tipo de condensación: por aire o por agua.
Características comunes
- Hielo en trozos tipo Nuggets (microtubos)
- Producción: 90 kg/24 h
- Capacidad del contenedor: 20 kg
- Ideal para cócteles, mariscos y presentaciones de buffet
- Exterior en acero inoxidable AISI 304
- Hielo compacto y de enfriamiento rápido
- Voltaje 1×230 V
- Dimensiones sin patas: 500 × 660 × 690 mm
- Potencia 550 W
Diferencias entre modelos
| Característica | Brema TB852 Aire | Brema TB852 Agua |
|---|---|---|
| Sistema de refrigeración | Aire | Agua |
| Rendimiento en ambientes calurosos | Depende de la ventilación | Muy estable incluso con altas temperaturas |
| Consumo de agua | Bajo (solo producción) | Mayor (usa agua para refrigeración) |
| Recomendación de instalación | Espacios ventilados | Espacios con poca ventilación o calor elevado |
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