Placa Radiante a Gas Serie 900 PR9004S Fainca HR

La Placa Radiante S900 400 de Fainca HR es un equipo profesional diseñado para ofrecer calor constante, uniforme y controlado en cocinas industriales. Su superficie maciza de acero y su funcionamiento a gas permiten trabajar con distintas zonas térmicas, lo que la convierte en una herramienta versátil tanto para cocciones prolongadas como para mantener elaboraciones listas para el servicio. Fabricada en acero inoxidable AISI 304, garantiza resistencia, durabilidad y un rendimiento óptimo en entornos de alta exigencia.

Características destacadas

• Placa radiante de 15 mm de espesor, con excelente transmisión y retención del calor.

• Cuerpo y encimera en acero inoxidable AISI 304 con acabado satinado.

• Zonas diferenciadas de cocción para trabajar a varias temperaturas simultáneamente.

• Quemador piloto y termopar de seguridad integrados.

• Encendido piezoeléctrico rápido y seguro.

• Pies regulables en altura para una instalación estable.

• Integración sencilla con otros equipos de la Serie 900.

Uso recomendado

La PR9004S es ideal para guisos, fondos, salsas y cocciones prolongadas que requieren calor constante y homogéneo. También funciona como superficie de mantenimiento, permitiendo conservar platos calientes antes del servicio. Es una opción muy valorada en restaurantes, hoteles, cocinas de producción y colectividades que necesitan versatilidad y estabilidad térmica.

Equipamiento incluido

• Placa radiante de acero de 15 mm.

• Quemador piloto con termopar de seguridad.

• Sistema de encendido piezoeléctrico.

• Pies regulables en altura.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones: 40 × 93 × 33,5 cm

• Potencia: 7 kW

• Peso: 63 kg

• Encimera: Acero inoxidable AISI 304 de 2 mm

• Placa de cocción: Acero de 15 mm

• Alimentación: Gas natural (consultar versión para butano/propano)

• Consumo de gas natural (GN): 0,75 Nm³/h

• Consumo de gas G30/G31: 0,59 kg/h

• Entrada de gas: Rosca trasera de 1/2”

• Encendido: Piezoeléctrico

• Sistema de seguridad: Termopar

Superficie maciza para calor constante y controlado

La Fainca PR9004S garantiza una distribución térmica uniforme y estable, ideal para recipientes de gran tamaño y cocciones prolongadas. Su robustez, eficiencia y compatibilidad con la Serie 900 la convierten en un elemento clave para cocinas que buscan rendimiento, fiabilidad y consistencia en cada servicio.