Mantenedor de Fritos de Sobremesa Serie 900 Fainca HR MF9004S / MF9004E
El Mantenedor de Fritos MF9004S de Fainca HR está diseñado para mantener frituras calientes y listas para servir, conservando su textura crujiente y evitando la acumulación de grasa. Pertenece a la Serie 900, con 93 cm de fondo, y utiliza una cuba Gastronorm GN 1/1 con filtro extraíble para un escurrido eficiente.
Características principales
- Fabricación íntegra en acero inoxidable AISI 304.
- Encimera satinada con rebosadero para evitar la entrada de líquidos en el interior.
- Resistencia cerámica con parábola reflectante para distribución uniforme del calor.
- Cuba GN 1/1 con filtro extraíble para escurrido de aceite y grasa.
- Control de temperatura mediante regulador de energía.
- Pilotos LED metálicos indicadores de funcionamiento.
- Patas regulables en altura.
- Posibilidad de incorporar puertas opcionales en el modelo con estante.
Uso recomendado
Indicado para mantener calientes croquetas, empanadillas, patatas fritas, tempuras y cualquier fritura previamente cocinada. Adecuado para autoservicios, buffets, cocinas industriales, líneas de pase y puntos de venta rápida donde se requiere mantener la calidad del producto hasta el momento del servicio.
Equipamiento incluido
- Cuba Gastronorm GN 1/1 con filtro extraíble.
- Resistencia cerámica con parábola reflectante.
- Pilotos LED metálicos.
- Patas regulables en altura.
Especificaciones técnicas
- Referencia: MF9004E.
- Dimensiones externas: 40 × 93 × 100,9 cm.
- Peso: 51 kg.
- Potencia: 1 kW.
- Voltaje: 230 V.
- Capacidad del contenedor: GN 1/1.
Conservación profesional para frituras perfectas
El MF9004E mantiene los fritos calientes, bien escurridos y en condiciones óptimas incluso en picos de producción, ofreciendo estabilidad térmica y un funcionamiento fiable en cocinas profesionales.
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