Juego de 11 Discos de Corte Profesional para Colectividades, Restauración y Catering

Conjunto de 11 discos de corte profesional diseñado para ofrecer la máxima versatilidad en cocinas industriales, colectividades, restaurantes y servicios de catering. Permite realizar diferentes tipos de corte con gran precisión, optimizando el tiempo de preparación y garantizando resultados uniformes en frutas, verduras y hortalizas.

Discos incluidos

Rebanador 1 mm

Ideal para cortes finos de:

• Manzanas
• Coles rojas
• Cebollas
• Zanahorias

Rebanador 3 mm

Perfecto para:

• Limones
• Pimientos morrones
• Puerros
• Patatas dulces

Rebanador 5 mm

Especial para rodajas más gruesas de:

• Limones
• Pimientos morrones
• Puerros
• Patatas dulces

Rallador 3 mm

Adecuado para:

• Manzana Granny Smith
• Col blanca
• Remolacha cocida

Disco Juliana 4 x 4 mm

Ideal para elaborar tiras uniformes de:

• Peras
• Nabos
• Zanahorias
• Calabacines

Juego para Patatas Fritas 8 x 8 mm (2 discos)

Permite obtener bastones regulares de:

• Patata
• Nabo
• Calabacín
• Zanahoria

Juego para Macedonia 10 x 10 x 10 mm (2 discos)

Diseñado para cortar cubos uniformes de:

• Manzana
• Tomate
• Calabacín
• Pimiento morrón

Juego para Macedonia 20 x 20 x 20 mm (2 discos)

Ideal para cubos de mayor tamaño en:

• Sandía
• Zanahoria
• Pepino
• Apio
• Nabo