Combinado Cutter/Corta-Hortalizas Ultra CK-48V Sammic
El combinado cutter/corta-hortalizas ultra CK-48V Sammic es la solución profesional de máxima capacidad para cocinas industriales que necesitan corte y procesado extremo simultáneamente sin multiplicar equipos. Equipo 2 en 1 que integra cortadora de gran capacidad y cutter de 8 litros en un único bloque motor de velocidad variable con tecnología brushless, permite producción hasta 650 kg/hora como cortadora y procesado masivo como cutter. Posicionándose como modelo combi de máxima capacidad dentro de formato compacto profesional, ofrece versatilidad operativa absoluta con control inteligente de fuerza y programas parametrizables. Fabricación íntegramente en acero inoxidable y materiales alimentarios de alta calidad certificada NSF Internacional con 100% testadas en fábrica.
Bloque motor brushless de velocidad variable manteniendo par constante. Cabezal de gran capacidad para cortadora. Caldero cutter inoxidable 8 litros con rotor de cuchillas microdentadas. Tapa transparente con revolvedor cut&mix integrado. Programas parametrizables (textura densa, fina, pulsos) con función PrecisePulse. Exclusivo Force Control System para resultado uniforme. Función reverse para mezcla controlada. Velocidad variable cortadora: 300-1000 rpm. Velocidad cutter: 300-3000 rpm. Producción cortadora: 200-650 kg/hora. Área boca entrada: 286 cm². Diámetro disco: 205 mm. Potencia total: 1,5 kW. Voltaje: 230 V / 50-60 Hz monofásica. Dimensiones cortadora: 39,1 x 40 x 65,2 cm. Capacidad caldero: 8 litros. Nivel ruido: <70 dB(A). Componentes desmontables. Salida lateral. Panel mandos intuitivo. Seguridad integrada múltiple.
Ideal para cocinas centrales y hospitales de gran capacidad, hoteles de altísimo volumen que requieren procesado extremo, catering profesional e industrial que necesita versatilidad sin límites, colectividades con producción intensiva continua, y operaciones que requieren máxima capacidad de corte y triturado simultáneamente con estandarización total.
El combinado CK-48V Ultra Sammic ofrece máximo volumen y control en un solo equipo. La opción estratégica para cocinas de máxima exigencia que necesitan potencia extrema, precisión absoluta y estandarización garantizada en corte y procesado simultáneo sin sobredimensionamiento.
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