Horno de Pizza Eléctrico Profesional BASIC XL 99 de Savemah – 18 Pizzas Ø35 cm
Ref. 396.0088
Descripción
El horno para pizzas BASIC XL 99 de Savemah es una solución profesional diseñada para pizzerías, restaurantes y negocios de hostelería que requieren una gran capacidad de producción y una cocción uniforme. Equipado con dos cámaras independientes, permite cocinar hasta 18 pizzas de 35 cm de diámetro simultáneamente, distribuidas en 9 pizzas por cámara.
Su superficie de cocción en piedra refractaria, junto con las resistencias blindadas y el control independiente de cada cámara, garantizan resultados excelentes en todo tipo de pizzas. Además, alcanza una temperatura máxima de 455°C, ideal para obtener una cocción rápida y homogénea.
Características Principales
- Capacidad para 18 pizzas de Ø33 cm (9+9).
- Dos cámaras de cocción independientes.
- Temperatura de trabajo regulable de 45°C a 455°C.
- Control independiente de temperatura en cada cámara.
- Termómetro individual para cada cámara.
- Superficie de cocción en piedra refractaria.
- Resistencias blindadas de alto rendimiento.
- Iluminación interior para controlar la cocción.
- Frontal fabricado en acero inoxidable.
- Laterales en acero barnizado de gran resistencia.
- Aislamiento térmico mediante lana mineral vaporizada.
- Diseño robusto para uso profesional intensivo.
Especificaciones Técnicas
- Modelo: BASIC XL 99
- Capacidad: 18 pizzas de Ø33 cm
- Distribución: 9 pizzas en cámara superior + 9 pizzas en cámara inferior
- Dimensiones exteriores: 136 x 131,4 x 74,5 cm
- Dimensiones interiores de cada cámara: 108 x 108 x 14 cm
- Temperatura de trabajo: 45°C a 455°C
- Potencia total: 26,4 kW
- Alimentación: Trifásica
- Voltaje: 400 V
- Peso: 269 kg
Información Importante
Por normativa europea, este horno se suministra sin cable ni enchufe. Para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del equipo, la conexión a la red eléctrica debe ser realizada por un electricista profesional autorizado.
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