Líbero procede de un viñedo viejo de uva Zalema propiedad de la bodega situado dentro de la Reserva de la Biosfera del Parque Nacional de Doñana. Elaborado con esta variedad y con Listán, este blanco consigue expresar lo mejor de este terruño único que recibe el aroma y el frescor de las brisas del Atlántico.
Amarillo pajizo con reflejos dorados, de lágrima densa. Intensidad media-alta. Fruta blanca madura y horneada (manzana golden). Al airear aparece además, notas de fruta de hueso secas (albaricoque), recuerdos lácteos de dulce de leche y monte bajo de hierbas balsámicas como la manzanilla. En boca, tacto untuoso y equilibrado. Persistencia larga con el toque fresco que aporta la acidez. Vuelve el peso de fruta, piel de cítricos confitada y final de ahumados. De fuerza mineral y salino, debido a su cercanía al mar.
- País de origen: España
- DO: Condado de Huelva
- Año: 2023
- Color: Blanco
- Variedad: Zalema, Listán del Condado
- Graduación: 11,5%
- Capacidad botella: 750 ml
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