Cultivado en un viñedo singular de secano sobre cantos rodados a orillas del Duero, Egon nace de una idea sencilla y cada vez más rara: dejar que el tiempo participe en la elaboración del vino.
La fruta madura, la acidez brillante y la profundidad de los suelos arenosos encuentran equilibrio gracias a una elaboración de mínima intervención, una crianza de diez meses en barricas francesas neutras y un año de reposo en botella antes de salir de su prisión de vidrio y lacre bermejo.
Es un vino que no busca potencia ni exhibición. Busca armonía. De esos que se expresan mejor en la segunda copa que en la primera y que recuerdan que la madurez no consiste en perder energía, sino en aprender a utilizarla.
Solo dos barricas. Mucho carácter. Y la tranquila seguridad de quien ya no tiene nada que demostrar.
Hay vinos que intentan ganarle tiempo al tiempo. Egon ha elegido algo mucho más difícil: hacerse amigo de él.
- País de origen: España
- DO: VT Castilla y León
- Año: 2024
- Color: Tinto
- Variedad: Tempranillo
- Graduación: 14%
- Capacidad botella: 750 ml
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