Elaboración Larpeiro Licor de hierbas
El Licor de Hierbas Larpeiro es el resultado de una elaboración tradicional consistente en la maceración de hierbas aromáticas (14 botánicos) en Aguardiente de Orujo. El macerado así obtenido se mezcla con jarabe de azúcar de caña y se deja en reposo de 3 a 5 meses.
Notas de Cata
Límpido y brillante, de color amarillo verdoso. Con el paso del tiempo la tonalidad torna a dorada. Destacan los tonos herbáceos a monte bajo. Es un olor complejo a hierba y cítricos. Se acentuan notas a anís y manzanilla sobre el fondo meloso del aguardiente de orujo. Untuoso y goloso. Redondo con ciertas notas punzantes de cítricos. Retrogusto a aguardiente de orujo.
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