Vino blanco 100% procedente de uva Pedro Ximénez, que se sobremadura en cepa durante 21 días adicionales a la vendimia convencional. Se recolecta a mano y se transporta en cajas de 15 kg. para evitar deterioros en el fruto, ya por sí evolucionado y menos compacto que la uva fresca, pero colmado de concentraciones aromáticas y sensitivas.
- País de origen: España
- DO: Jerez Xerez and Sherry
- Año: 2021
- Color: Blanco
- Variedad: Pedro Ximénez
- Graduación: 14%
- Capacidad botella: 750 ml
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